Ideal para preparar carnes, salsas, pescados, verduras, sopas, aromáticas. Por su fuerte sabor debe administrarse con prudencia. Ayuda a la digestión, al estómago y al hígado. Ayuda en caso de gripa, tos, bronquitis y en problemas del aparato respiratorio en general.  Contiene calcio, potasio, fósforo, hierro, sodio y zinc.